Catering Algarve | BUFFET
Se gosta da ideia de um casamento formal, mas com um ambiente mais descontraido o serviço Buffet é a opção para si.
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BUFFET

BUFFET Quente e Frio

Se gosta da ideia de um casamento formal, mas com um ambiente mais descontraido o serviço Buffet é a opção para si.

As mesas de buffet são uma ótima maneira de comer em qualquer tipo de evento, desde festas de aniversário a casamentos. Longe estão os dias do serviço formal. É uma ótima opção para quem deseja várias opções e tem um apetite saudável.

Temos 3 Pacotes Buffet disponíveis a partir de 55 € (+ IVA). Para fazer uma consulta e receber uma estimativa completa, detalhada e transparente, preencha o formulário de contato abaixo.

O que está incluido

WELCOME DRINK + APERITIVOS

APERITIVOS
  • Crostini de Salmão fumado e queijo fresco
  • Crostini de camembert, pêra e mel
  • Crostini de morangos, queijo fresco e vinagre balsâmico
  • Canapé de pepino com hummus, paprika e passas
  • Canapé de queijo fresco e doce de abobora
  • Canapé de Hummus de beterraba em pão Indiano
  • Espetadinha de tomate cherry e mozzarella fresca
  • Espetadinha de melão e presunto
  • Tostas de frutos do mar
  • Shot de sopa fria de melão com hortelã
  • Copo de azeitonas e queijo feta
  • Copo com frango satay e molho de amendoim
  • Mini Salgadinhos
  • Sticks de vegetais em molho tsasiki
  • Vol-au-Vent com pasta de atum
BEBIDAS
  • Cocktail de recepção
  • Água aromatizada (pepino e laranja)
  • Sumos (Laranja e Maçã)
  • Cerveja

SALADAS

  • Couscous, queijo feta e tomate cherry
  • Couscous de caril, passas, amêndoa laminada e brócolos
  • Morangos, rúcula, folhas de espinafres, mozzarela fresca e vinagre balsâmico
  • Grão de bico, cebola roxa e molho pesto
  • Pepino, cebola, hortelã e molho iogurte
  • Batata, couve roxa, maçã e molho de mostarda e mel

BOUTIQUE DE PÃO

  • Baguete francesa
  • Pão de centeio
  • Pão branco
  • Selecção de tostas variadas
  • Grissinis tradicionais
  • Azeite aromatizado

PRATO PRINCIPAL

PEIXE
  • Salmão agri doce com couscous
  • Lombo de peixe com batata gratinada
  • Risoto de limão com camarão
  • Pescada com crosta crocante e legumes no forno
  • Caril de camarão com legumes e arroz basmati
  • Lombo de salmão no forno com batata, abóbora e manjericão
  • Filetes de pescada com molho de tomate e azeitonas acompanhado de puré de batata
CARNE
  • Almôndegas de vaca com molho de tomate acompanhado de polenta
  • Goulash com puré de batata
  • Caril de frango com vegetais e arroz basmati
  • Frango no forno com pimentos e batata assada
  • Lombo de porco assado acompanhado de puré de couve flor abóbora salteada
  • Stroganoff de vaca acompanhado de couscous
  • Costeletas de porco com maçã e papas de milho
VEGETARIANO
  • Abóbora asada em cama de espinafres e quinoa.
  • Beringela assada com creme de couve flor, coentros e romã
  • Gnocchi com cogumelos, manjericão e parmesão
  • Vegetais salteados em cama de puré de couve flor e lentilhas
  • Quiche de espinafres com salada

BEBIDAS

  • Vinho
  • Água
  • Sumo

SOBREMESAS

  • Pasteis de Nata
  • Bolo de Chocolate
  • Bolo de baunilha com frutos silvestres
  • Banoffee em copo
  • Tiramissu em copo
  • Mini Bolas de Berlin
  • Tarte de frutos tropicais
  • Bolo de alfarroba
  • Mouse de Chocolate
  • Copos de Bolo de Morango com Natas

MESA DE FRUTAS

  • Ananás
  • Melão
  • Melancia
  • Laranja
  • Kiwi
  • Morangos

GESTOR DE EVENTOS

Este responsável estará presente desde o primeiro momento até ao fim, coordenando todo o evento de forma a não falhar nada.

EQUIPAMENTO

Todo o equipamento e transporte para o dia do evento está incluido, tais como:

  • Mesas
  • Cadeiras
  • Copos
  • Talheres
  • Loiça
  • Toalhas de Mesa
  • Guardanapos
  • Loiça e Talheres de Serviço

STAFF + SETUP

Todo o staff está incluido assim como o setup.

EXTRAS

BAR ABERTO

Adicione um bar aberto ao seu evento. Envie-nos um pedido de orçamento e enviaremos os nossos pacotes de bebidas para o seu casamento ou evento especial.

CEIA

Pode ser uma boa idéia adicionar um lanche para o fim da noite para que seus convidados possam exibir os seus melhores movimentos de dança até altas horas da madrugada. Temos várias opções para escolher:

  • Bifanas com mostarda
  • Stand de Wraps
  • Stand de Currywurst (Salsichas alemãs com ketchup, caril e pão)
  • Stand de Nachos com guacamole, “sour cream” e salsa
EQUIPAMENTO DE COZINHA MÓVEL

Dependendo do local onde se realizará o evento, poderá ser necessário a montagem de uma cozinha móvel em um local coberto ou tenda. Inclui o transporte e montagem da cozinha e/ou os seguintes itens:

  • Fornos
  • Frigorificos
  • Mesas de Inox
  • Estufas
ESTAÇÕES DE COMIDA

Personalize o seu evento com a sua comida favorita, desde SUSHI feito na hora a Buffet de Donuts. Partilhe connosco a sua ideia e faremos os possíveis para a concretizar.

ZONA LOUNGE

Crie uma zona de convívio para os seus convidados com puffs de várias cores, sofás, caixas de luzes ou velas. Veja as várias opções na nossa página de aluguer de material.

DECORAÇÃO

Boho chic, Rustico or classico? Nós podemos ajudar a decorar o seu casamento ou evento. Partilhe conosco a sua ideia e faremos os possíveis para a concretizar.

BOLOS DE ANIVERSÁRIO E CASAMENTO

Que melhor maneira de completar a sua festa do que com um bolo comemorativo! Quer se trate de um casamento ou aniversário especializamos nos seguintes bolos:

  • Naked cakes
  • Drip cakes

Veja as nossa página de inspirações e escolha o seu!

CONTACTO