Ementa 3

Welcome Drink
Bebidas: Sumo de laranja natural, vinho branco B.S.E., whisky novo, refrigerantes, cervejas, água com e sem gás, vodka, vinho do Porto, gin.
Aperitivos: Amêndoa, amendoim e castanha de cajú.
Canapés: Canapés de presunto, queijo fresco, paté e salmão fumado.
Miniaturas de Salgadinhos: Veule-auvent de marisco, bolinhos de bacalhau, rissóis de camarão, croquetes de carne.

Serviço à mesa
Creme de espargos
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Rolinhos de linguado com champagne e molho branco
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Tornedó Rossini com batata casteçlo e bróculos

Buffet frio
Pirâmide de camarão, perú montado, leitão da Bairrada, azeitonas, saladas simples (alface, tomate, cenoura, pepino), saladas compostas (salada russa, salada de frango, salada de polvo, salada de polvo, salada algarvia, salada de mariscos, salada havaiana), espelho de carnes frias (lombo de porco, frango assado, fiambre, chouriço e mortadela), salgadinhos, tábua de queijos portugueses e mel, peça de vaca à Inglesa, lagostins de Moçambique.

Buffet de Sobremesas
Cascata de frutas, salada de frutas, Dom Rodrigos, queijadas, outros doces regionais, mousse de chocolate, tarte de natas, pudim, trouxas de ovos, tartes de frutas, arroz doce, bavaroise, molotof, tortas variadas.

Bebidas de mesa
Águas com e sem gás, vinho branco e tinto Monte Velho, cerveja com e sem álcool, refrigerantes e sumo de laranja natural.

Digestivos
Café & petit fours.
Whisky novo, aguardente medronho, amarguinha, baileys

Bolo de Noiva & Espumante