EMENTA 4

Welcome Drink
Bebidas: Sumo de laranja natural, whisky novo (J.B. e William Lawson´s), refrigerantes, águas minerais, vinho do Porto, gin, vodka e vinho branco Monte Velho.
Canapés: Veul-au-vent de marisco, Presunto, queijo fresco, paté de fígado, ameixa com bacom.
Salgadinhos: Croquetes de carne, bolinhos de bacalhau e rissóis de camarão.

Serviço à mesa
Consomme porto
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Arroz de tamboril
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Lombo de vaca recheado com batata castelo e broculos

Buffet frio
Pirâmide de camarão, perú montado, leitão da Bairrada, saladas simples (alface, tomate, cenoura, pepino, milho e azeitonas), saladas compostas (russa, de mariscos, havaiana, frango e algarvia), espelho de carnes frias (lombo de porco, frango assado, presunto de Chaves, fiambre, chouriço e mortadela), peça de vaca à Inglesa, tábua de queijos portugueses, molhos (vinagrete, cocktail e maionese), lagostins de Moçambique, sapateira recheada.

Buffet de Sobremesas
Salada de frutas, doces regionais, espelho de fruta laminada, queijadas, pudim, mousse de chocolate, tarte de natas, tartes de frutas, tortas variadas, bavaroise, floresta negra, arroz doce, Dom Rodrigos, molotof e trouxas de ovos.

Bebidas de mesa
Águas minerais, vinho branco e tinto Monte Velho, cervejas, sumos.

Digestivos
Whisky, aguardente de medronho, amarguinha, baileys
Café & petit fours.

Bolo de Noiva & Espumante